管理栄養士kaimana's自由気ままな好きなこと diary

日々の出来事や思いを自由気ままに・・・食のこと、スポーツ栄養のこと。そして今までのことなど色々と書き綴っていきます♪

A Happy New Year

管理栄養士kaimanaです🎶

 

皆様、あけましておめでとうございます🎍⛩

今年もよろしくお願いいたします🙇‍♀️

 

2020年になりました✨✨

新しく年が明けると

気持ちも引き締まり、

 

 

よし、頑張ろう🙌

 

 

って気持ちになります…

 

 

今年も前向きに、ポジティブに、

地道にコツコツと頑張っていきたいと思います🎶

 

 

よろしくお願いします🤲

 

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2020年 謹賀新年⛩

 

kaimana

良いお年を・・・

管理栄養士kaimanaです🎶

 

2019年ももう少しですね・・・

大掃除をして、お節の準備をして、

今、紅白を見ながらのんびり過ごしています🍀

もう少ししたら、年越し蕎麦の準備をします🏃‍♀️

しっかり、大きな海老の天ぷらを作り、

年越し天ぷら蕎麦です✨

 

あっという間の1年でした・・・

2019年、ありがとうございました。

そして、来年もよろしくお願いいたします🎍

 

みなさま、良いお年を・・・

 

kaimana

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味が染み込んだシンプルなもつ煮込み

管理栄養士kaimanaです🎶

 

大掃除に追われてます…

色んなものをどんどん捨てて、

断捨離です💦

 

 

捨てても捨ててもキリがない💦

って感じです。

 

 

今日は、

あまり作る機会はないのですが、

たまには…

 

 

もつ煮込みです🎶

 

 

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七味をかけて食べると美味しい‼️

ちょっと作るのに手間がかかりますが、

年末なので⁉️作ってみました(笑)

 

 

シンプルに使ってみました✨

じっくり煮込んで味が染み込んでいますー🙌

ごはんが進んでしまう一品です🍚

 

kaimana

やっぱり手作りはいい!餃子パーティー(笑)

管理栄養士kaimanaです🎶

 

無性に、餃子を作りたくなり、

買い物途中に、餃子の材料を急遽購入・・・

にらも安かったし、我が家の餃子は野菜たっぷり

なので、様々な野菜も購入❗️

 

partyまではいかないど、

たくさんの量の餃子を作りました✨

 

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母があまりニンニクが好きではないので、

我が家の餃子は生姜ベースです🎶

 

餃子って、手作りのものって、

無限大に食べられると思いませんか??

ついついたくさん食べすぎちゃうんですよ。

こんなに作って大丈夫かな?っと思いつつも、

しっかり食べ切ってしまう手作り餃子。

 

凄まじいです💦

 

kaimana

 

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【手ごねパン】成型が苦手なロールパンで紅茶のロールパン

管理栄養士kaimanaです🎶

 

年末の大掃除に励んでいます。

色んなものを捨ててます💦

まだまだ捨て足りない・・・そんな感じですが、

少しずつ捨てていますよ。

断捨離です❗️

 

今日は、成型が苦手なロールパンで

紅茶を入れたロールパンを作ってみました✨

 

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苦手、苦手と思っていても、

前には進めないので、チャレンジしてみました。

やっぱり、ロールパンを上手に成型したいので❗️

 

普通のものでは寂しいので、

紅茶を入れてみました。

 

ただ、紅茶を入れるだけではなく、

パンに使用する「牛乳」を沸かし、

紅茶を入れて、抽出したものを、

パンを作るのに入れました🥛

 

 

とても風味がよく仕上がりますし、

紅茶の葉っぱを入れますので、そのまま入れると

硬いので、抽出すると柔らかくなり、

食べやすくなります。

 

成型も上手にできました❤️

大満足です🙌

 

kaimana

 

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KALDIのこれ!!パンダの杏仁豆腐大好き!

管理栄養士kaimanaです🎶

 

私、杏仁豆腐が好きなのですが、

このKALDIのパンダの杏仁豆腐が

かなりどハマりです(笑)

 

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立ち寄ると必ず買ってしまう1つです🎶

もちろん、大きなサイズを買って、贅沢な食べ方をします😋

 

 

杏仁豆腐は硬いものは好みではなく、

どちらかというと、トロトロ系が好みです。

この杏仁豆腐は、硬くもなくちっと柔らかめで、

味も甘すぎず、美味しいんですよ✋これが・・・

 

 

杏仁豆腐は作る機会があまりないので、

無性に食べたくなることがあり、

そういう時はすかさずにこの杏仁豆腐を食べます(笑)

 

 

プリンも好きだし、杏仁豆腐も好きだし、

きっと私こういう系好きなのかもしれません・・・

 

 

思わず笑顔になっちゃいます🎶

 

 

 

 

kaimana

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【簡単料理】おしゃれな感じで海老の彩サラダ

管理栄養士kaimanaです🎶

 

christmas🎅も終わり、

年末に突入❗️っといった感じですね。

けど、今年はchristmasも年末って感じもあまりしないなぁ・・・なんて思います。

気候が暖かいからなのかなぁ?なんて思いながら、

christmasも直前まで「あれ、そうだったね」みたいな感じでした。

 

今日は、簡単だけど、ちょっとおしゃれな感じで・・・

海老の彩サラダです🦐

 

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これも、至って簡単で、

色とりどりの野菜を細かく切り、雑穀と海老は茹でて置いて、

和えるだけって感じです。

ドレッシングは、私はハニーマスタードを作りそれでいただきます。

市販のものでもOKですし、基本、どのドレッシングでも合います✨

 

カクテルグラスなんかに入れればpartyなんかにも

いい感じだし、ちょっと人を呼ぶ時なんかにも

おしゃれに演出できちゃう優れものです🎶

 

 

エビでも生ハムでも、チーズでもいいかなぁ・・・って思います。

たんぱく源であるエビと、炭水化物である雑穀が入っているので

ちょっと一食完結できちゃうサラダです✌️

 

kaimana

 

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