管理栄養士kaimana's自由気ままな好きなこと diary

日々の出来事や思いを自由気ままに・・・食のこと、スポーツ栄養のこと。そして今までのことなど色々と書き綴っていきます♪

早速、収穫した野菜で料理。staubでリゾット

管理栄養士kaimanaです🎶

 

毎日、毎日家庭菜園で採れる野菜を見て

ニヤニヤしている私です(笑)

家庭菜園の野菜たちはとっても可愛らしくて、

愛らしいです🥒

本当、自然の恵みをいただいています・・・

 

それで、早速採れたて野菜をそのままも食べますが、

調理しました✨

 

最近、眠っていたstaubを出しましたので、

それで料理を・・・

採れたて野菜の1つ、ミニトマト🍅で、

リゾットを早速作りました♪

staubを使うと、生米もあっという間に炊けてしまいので、

本当に嬉しいです😋

ちょうど、ごはんがなかったので、リゾットにしました。

 

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本当、staub鍋にバターを入れて全て炒めて、あとは

煮るだけ・・・本当に簡単だし、とっても美味しくできました。

 

やっぱり料理は楽しいなぁーーーってつくづく思う今日この頃です🌞

 

kaimana

やっぱり嬉しい初収穫!

管理栄養士kaimanaです🎶

 

今年は気合を入れて、

家庭菜園頑張ってます✨

欲張って色んなものを植え過ぎたということも

多少ありますが・・・

胡瓜やなす、ミニトマト、かぼちゃ、レタス、枝豆などなど・・・

結構栽培しています。

 

 

昨年は、胡瓜の出来が悪かったのですが・・・

今年は本当に豊作です(笑)

結構良い胡瓜ができました。

 

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これからどんどん収穫するのが楽しみです🎶

 

初収穫はこんな感じ・・・

やっぱり嬉しいです😋

もったいなくて食べることができない💦

けど、自然の恵、いただきます🌈

 

まだまだうちの休日はstay Homeです・・・

家でやれることをやっています。

その1つが家庭菜園です🥒

家にいても楽しいことたくさんあります🎶

 

kaimana

好評につき、再度行います!オンライン講座【腸内環境とデトックス】 ~植物療法と食事でコロナに負けない体をつくろう~

管理栄養士kaimanaです🎶

 

最近、慌ただしくて、

blogが書けてなくて反省…

こんな時だけ!?って思われますが…

 

 

オンライン講座開催✨
植物療法士の吉田さんとコラボ企画です。
前回好評だった


「腸内環境環境とデトックス

 

 

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の講座を再度開催いたします🎶
zoomで行います。とってもためになるお話です。
ご興味のある方はぜひ🌈

 

日時 7月1日(水)10:00-12:00
お申し込みは下記URLまで…


https://mayutama-phyto.com/blog/2020/06/post-657.html

 

kaimana

元オリンピア千葉ちゃんとコラボ企画「熱中症予防」

管理栄養士kaimanaです🎶

 

またまた、元オリンピアの千葉ちゃんとのコラボ企画です✨

 

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品川区のインスタ

「ホッケー かおりんチャンネル」です🌈

 

今回は・・・


水分補給についてです🎶🏃‍♀️

暑くなり、コロナ対策でマスクの着用の最中、

こまめな水分補給が重要になってきます。

水分補給について書きましたので、ぜひ、ご覧ください。

 

そして、千葉ちゃんが、
私のイラストを書いてくれました❤️
とても可愛らしくて嬉しい😆

めっちゃ嬉しいです✨

 

是非ご覧ください🌈

@shinagawa_2020

 

www.instagram.com

 

最近お気に入りのパンダさん

管理栄養士kaimanaです🎶

 

コロナのため、

マスク必須の毎日・・・

私はもともと花粉症なので、この時期まで

マスクは必須でしたので抵抗はないですが

暑くなってくると結構大変ですね💦

熱中症にはくれぐれも注意をしなくてはなりません。

 

先日妹がマスクを作ってくれました。

本当に感謝です・・・

私は料理は良いのですが、裁縫系はとても苦手ですなのです。

だから、どうして私の妹なのか??って思うぐらいです。

 

最近、マスク必須なので、

服装に合わせたりしてマスク生活も楽しんでいます。

そんな時に出会ったこのマスク・・・

 

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めっちゃ可愛いと思いませんか??

このパンダ🐼

パンダの刺繍がとても愛くるしく、

最近の私のお気に入りです✨

ちょっと控えめそうに見えて結構な存在感。

マスクをしているだけでウキウキしてしまいます。

 

気持ちがどうしてもコロナで落ち込み気味ですが、

テンションあがるマスクです❤️

 

kaimana

久々に引っ張り出しました(笑)STAUB鍋

管理栄養士kaimanaです🎶

 

この鍋の存在を実は忘れていました・・・

ごめんなさい🙇‍♀️

本当に大好きな鍋なのに、言い訳ではないですが、

うちにあるSTAUB鍋は少し小ぶりなので、

重宝には重宝なのですが、最近、ざざっと大鍋で調理することが

多くて、出番がなかなかない状態でした・・・

 

あっ‼️

 

 

って思い、引っ張り出し、

今日は、捏ねないパンを焼いてみました。

いつも手ごねパンを焼いている私としては、

大丈夫なのかなぁ?なんて心配しながら作ってみました🍞

 

 

ボウルに強力粉、全粒粉、水、塩、イーストだけを入れて、

一晩発酵・・・朝起きて、鍋に入れて二次発酵して焼くだけ・・・

めっちゃ簡単✨素晴らしいと思ってしまいました。

 

出来は・・・

 

っというと、少し分量を落とせば良かったですが、

我ながら上出来かと・・・(笑)

分量が多く、蓋についてしまい、少々蓋の跡がパンに

ついてしまいました。それも愛嬌ということで・・・

味も美味しいし、よしとします。

 

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これから、STAUB鍋ちゃん活用していきます❗️

 

kaimana

今年も頑張ります!家庭菜園

管理栄養士kaimanaです🎶

 

コロナの影響ではないですが、

自給自足って大切だなぁ・・・って

思う日々です。

 

それでではないですが、

家庭菜園、今年も頑張っています💪

 

去年、トマトや茄子、ピーマンがそこそこ

採れて大満足でしたので、今年もチャレンジ❗️

今年は、親戚の伯父が農業のプロフェッショナルなので、

叔父のアドバイスを色々と聞き、

色んな野菜にチャレンジしてみています。

どれだけ採れるかはわからないけど、頑張ってみようと・・・

 

陽気が暖かくなり、随分大きくなってきました。

粛々と色々植えてみて、やっと最近、らしくなってきました(笑)

 

ミニトマトもきゅうりも実がなり始めました。

 

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色々収穫できるといいなぁ・・・

元気の育ってね❤️って思いながら、毎日水やりしています✨

 

kaimana