美味しそうな金目鯛が売っていたので、金目鯛の煮付け！
管理栄養士kaimanaです🎶
お魚屋さんに行くと・・・
って今は減りましたね。お魚屋さん。
親戚の家がお魚屋さんをやっていたので、
お魚屋さんは当たり前と思っていました。
いつもおじちゃんが、新鮮な魚を目の前でさばいてくれて、
それをみているのが楽しくて、楽しくて・・・
お家に行くのが楽しみでした。
今は、やっていないのですが、近所のお魚屋さんに行くと、
金目鯛が1尾売っていました・・・悩みに悩み買っちゃいました（笑）
色んな料理が浮かびましたが、
これは、これしかないでしょ❗️
煮付け✨
本当は豪快に1尾まるごと煮ようと思ったのですが、
うちにはそこまで大きな鍋がないので、
しっかりさばいて、煮させていただきました・・・
これも田舎料理ですね🎶
生姜をたっぷり入れて、じっくり煮込んだ
味が染み込んだ金目鯛の煮付け❗️
最高でした・・・
kaimana
