小麦不使用！十六穀とローズヒップのクッキー

小麦不使用の

十六穀とローズヒップのクッキー🍪

日頃から、雑穀の粉を使うことが多く・・・

っといってもよく、パンに入れたり、

お菓子に入れたりとだいたい菓子系が多いかなぁ。

小麦粉が嫌いではなくて、

ただただ、雑穀は色んな種類があって、

それぞれ適性があり、色も違う、

食感も違うなどなど

扱っていると面白いし色んな発見ができます‼️

奥が深いなぁ・・・なんて思います。

もちろん、小麦粉だって種類によって

色んな特徴があり、適性もあるので、

面白いのですがね・・・

あとは、やっぱり

雑穀＝健康

ですので・・・好奇心で使ってみよう❗️なんて思うわけです。

もちろん、日頃主食にしているのは

「雑穀ごはん」

です‼️

色んな穀物を食べることができるし

風味もいいし好きです。

その雑穀の粉を

今回は小麦粉を使わずにクッキーに✨

小麦粉を使用しなくても全然クッキーになります。

膨らますのに少しベーキングパウダーを

使用しますが、

作り方はいたってシンプルで、普通のクッキーを

作るのと一緒。小麦粉の代わりに十六穀の粉です‼️

最近勉強したフィトセラピーで

ハーブのことを勉強したので、

ローズヒップを使って作ってみました（笑）

十六穀もローズヒップも健康的‼️

そして、女性の味方ですね‼️

食物繊維多い、腸内環境をよくしてくれて

美肌効果があると言われているし・・・

いいことばかりです🌈

クッキーにすると香ばしい食べやすい

そして、少しはもろいクッキーになります💓

結構好きです🎶

kaimana

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