無性に食べたくなる！昔ながらのナポリタン（笑）
だいたい、週に1度は麺類と決めている私・・・
というか、前にも書きましたが、
麺類めっちゃ好きなんです❤️
最近、外食をしてもパスタを頼んでも、
「ナポリタン」ってメニューにないなぁ・・・なんて
思いませんか⁉️
おしゃれ系のパスタが多いように感じます。
私が小さい頃、
パスタといえば「ナポリタン」って感じでした。
あとは、ミートソースかなぁ・・・
よく母が作ってくれるのはナポリタンでした🎶
なんだかパスタってご馳走感があって、
ワクワクして、給食でも袋に入ったパスタの麺を
見ると嬉しくなったのを覚えています・・・
そこで、何のパスタにしようと悩み、
昔を思い出し、とってもシンプルなナポリタンを作ってみました✨
本当にシンプル、野菜とハムにケチャップと塩胡椒で味付け。
本当にシンプル❗️だけど、それがいい❗️
懐かしく感じました・・・
たまにはいいなぁ・・・なんて。
kaimana
#管理栄養士
#昔ながらのナポリタン
#料理
#給食
【簡単料理】フィトセラピーに出会って作ってみた！簡単じゃが芋とセージのガレット
フィトセラピーに出会い、
早速、料理に反映（笑）
職業柄、仕方ないかなぁ・・・なんて思っています。
どのハーブを使うか悩みましたが、
家の浄化に使っている「セージ」
いつもお世話になっているセージを使って、
じゃが芋とセージのガレット🍳
じゃが芋と人参を細切りにして、
塩・胡椒、片栗粉、粉チーズ、セージを混ぜて、
フライパンで焼くだけ❗️めっちゃ簡単❗️
ポイントは焼いている時に蓋をして蒸し焼きにします。
もし、火を通すのが面倒な場合は軽く、電子レンジで加熱しておくと
簡単にできます🎶
今回はドライのものを使用しました。
セージは
抗酸化作用があり、老化防止。婦人科系疾患の改善によいろ
言われています❗️今回は肉料理には使っていませんが、
肉料理の臭み消しにも活用できます。
嫌味がない味でさっぱりとした感じで、
料理に使いやすいです✨
色んなハーブを使ってみようと思います😁
料理って楽しいなぁ❤️
kaimana
#管理栄養士 #簡単料理 #ハーブ #セージ #ガレット
これは便利で美味しい！！めっちゃハマってる万能な「茅乃舎の野菜だし」
これ、最近ハマってます（笑）
茅乃舎の「野菜だし」
もともと茅乃舎だしはご愛用してました❗️
だって、美味しいんだもの。
色んな料理に合うし、邪魔しないし、
なんというか、風味がいい‼️
こればかり愛用していました。
野菜出汁は知っていたのですが、特に気にしていなかったのですが、
最近、TVで見かけてというか使ってみようかな？っと思って、
購入🎶
めっちゃいい‼️
これも色んな料理に合うし、
今日はパスタに使いました🍝
あーーーーーーーー‼️写真撮り忘れた💦
けど、ちゃんと使いましたよ。
袋から出して・・・
茅乃舎のだしもいつも不織布から出して
そのまま使ってます✂️
いい味ですよ🎶
人参、玉ねぎ、キャベツ、セロリ、
ニンニクを使用していて
それに海塩🌊美味しいくないわけない‼️
かなり私、ハマってます（笑）
当分料理はこればかりと思われます💦
なんの料理にも使っちゃおー🏃♀️
kaimana
#料理
#茅乃舎
#茅乃舎の野菜だし
にほんブログ村ハンドケア取得からフィトセラピーに出会って、癒され、助けられた私・・・
人をケアすることが好きな私✨
っというか、人のためになりたいというか、
人の笑顔が見たいというか・・・
それで、半年ぐらい前に、ハンドケアを取得しました🙌
その際に受講した講義で「フィトセラピー」に出会いました・・・
最初、ハンドケアを取得のために
座学を学びました。その時に「フィトセラピー」に出会いました。
私は、アロマ検定1級を10年前に取得していて、そのままでした💦
フィトセラピーってアロマのこと？？なんて思いながら受講しました。
フィトセラピーって植物療法のこと・・・
植物は過酷な自然環境の中で生き抜く生命力を持っていて、
その生命力が人間が本来持っている自然治癒力のサポートをしてくれる。
こうした、植物の力を意識的に積極的に取り入れようというのが
フィトセラピーなんですって🍀
フィトセラピーは
「ハーブ」「アロマテラピー」「園芸療法」「森林療法」「花療法」
「フィトケミカル栄養学」の総称。
って初めて知り衝撃を受けました🎶
植物の力で癒さられるなんてなんて素晴らしい❗️
そしてもっともっと勉強しようと思ったのと、
もう一度アロマテラピーの勉強をし直そうと思いました💦
私が受講したハンドケアはその「ハーブ」の力を少しお借りして、
ハーブのオイルまたはアロマオイルを使って施術するんです。
様々なハーブがあり、アロマオイルもあるので、その時の体調で
自分にあったオイルを使用して、癒される・・・
とっても素敵✨って思い、大興奮でした‼️
ハンドケアは心も体も癒してくれる手法で、
実は施術している自分もアロマのオイルで癒されてしまうんですよ✋
私はハンドケアを取得してよかったなって思いました。
そして、自宅に戻りも一度アロマテラピーの本を読み返し、
そして、家にある植物に触れて、
野菜を作り始めました（笑）あとハーブも育てています🌿
アロマは体調に合わせて沐浴法な度で癒されています。
とっても癒しになっているし、様々な場面で助けられています。
まずは自分が実感して触れてみること・・・
感謝です✨
Kaimana
#管理栄養士
#フィトセラピー
#ハンドケア
#癒し
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【学び】一生学び！食を通して様々な人をHappyにしたい
食を通して様々な人を
Happyにしたい‼️
その気持ち、軸は変わりません‼️
だから、一生学びだって思います（笑）
それは、日々変化する環境や食のこと。
目まぐるしく変わる情報を得ておかないと、
伝える側がアンテナをはっておかないと、
どんどん時代は変化していくから…
その変化の波についていかないと、相手から聞かれたことに対して
答えられないし、「知りません」じゃ済まさせないです。
いつもお世話になっている、
一般社団法人日本スポーツ栄養協会・・・
スポーツ栄養勉強のため
いつも色々と学ばせていただいています✏️
資格を取ったからといって、
それでおしまいではなく、
日々変化する内容や情報収集のため、勉強です‼️
やっぱり、スポーツ栄養は奥が深い・・・
勉強すればしただけ、色んなことがあるし、
やはりアスリート一人一人違いますからね💦
スポーツ栄養に限らず、
様々な人にとって、栄養や食って大切です。
様々な人のために…
少しでも自分の力がお役に立てたら…って思います✨
やっぱり、一生学びだって思います‼️
kaimana
#管理栄養士
#スポーツ栄養
#日々学び
#happy
#食
まちのパン屋さん ベーカリー ルーブル
今日は、久しぶりに
高校時代から愛用している
まちのパン屋さん
ベーカリー ルーブル さんへ
オーナーの芦沢さんにはいつもよくしていただき、
色んな発想を出し合いながら、
未来に向かって色々語り合います（笑）
以前、パンの勉強もさせてもらいました❗️
めっちゃ勉強になった。
他職種の人と触れ合うことで、私はいつも刺激をいただいております❗️
刺激に本当になりますよ🎶
滞っていた考え方が解放されます。
自分は正しい方向に進んでいるのか？という確認も。
色々語り合いました💦
いつも前向きで、ポジティブで。
パンも美味しいのですよ❗️
色んなパンがあります。
地元の食材を使ったりして、独自のパンを手がけています❗️
ちなみに、ワインも色々置いてあります🍷
ぜひ、お近くに行く際は
お立ち寄りください。おすすめです❤️
ベーカリー ルーブル
kaimana
#管理栄養士
#ベーカリールーブル
#パン
#山梨
【簡単料理】クセになる美味しさ！クリーミーな「たらこうどん」♪
結構、私、うどんが好きです（笑）
お蕎麦よりうどんです。
そうめんよりうどんです。
飽きないし、のどごしいいし、私は大好きです❗️
さっぱり食べるのも好きですが、
こういった食べ方も美味しいですよ❤️
パスタみたいな食べ方ですが、マッチしていてクセになります♪
クリーミーなたらこうどん
パスタのようにうどんの茹で汁を上手に使います。
うどんを茹でている間に、
フライパンでバターを多めに炒めて、
そこに茹で汁とたらこを入れます。
塩・胡椒、コンソメで味付け。
そこに牛乳を入れて味を整えて、茹でたうどんを入れるだけ❗️
あれば、生クリームをまわし入れてもOK❗️
簡単でしょ。
簡単なのになぜかクリーミー😆
コッテりし過ぎないし、さっぱりしているのにクリーミーです✨
ぜひ、うどんもこんな食べ方どうですか？？？
kaimana
#管理栄養士
#簡単料理
#たらこうどん
#楽しい
